A durum szalageper tészta egy egyedi külsejű tészta, amivel ötletes és egészséges ételeket készíthetsz.

A durumlisztből készült tészta ideális cukorbetegek számára, mivel lassan felszívódó szénhidrát és alacsony a glikémiás indexe. Magas fehérjetartalma miatt sportolóknak tökéletes energiaforrás, illetve annak, akinek magas a koleszterin szintje. A durum szalagepertészta vegán konyhában is megállja a helyét, mivel növényi eredetű és nem tartalmaz tojást. Ráadásul fogyókúrázóknak is kiváló tésztafajta, mivel beindítja az emésztést és hosszú távú teltség érzetet ad.

Mivel egy különleges alakú levestésztáról van szó, elsősorban levesekhez ajánljuk. Azonban alternatív módon, készíthetsz belőle lekváros tésztát egy kis grízzel meghintve.

Származási hely: Magyarország