A durum penne, egy egészségesebb formája a tésztának, mivel durumlisztből készül, így fontos vitaminok, ásványi anyagok maradnak meg benne feldolgozásuk után.

Az úgynevezett mediterrán diétának, az egyik legegészségesebb és alapvető hozzávalója a jó minőségű (durum) tészta. Ha ehhez egészséges zöldségeket párosítunk, akkor élvezhetjük az ízeket amellett, hogy az egészségünk se látja kárát.

A durum pennéből készült receptek tengernyi lehetősége közül választhatsz. Akár főzőtejszínnel, akár paradicsomszósszal ízesítjük, mindkét verzióval remek párost alkot.
Mellé zöldségek, húsok is tökéletesen passzolnak. Ennél a tésztánál nyugodtan hagyatkozhatunk a kreativitásunkra, mivel ízlésünkre van bízva mivel és hogyan tálaljuk fel.

Származási hely: Magyarország