Köztudott, hogy a hüvelyesek fogyasztása jótékony hatással van az egészségre. Az egyik legegészségesebb hüvelyes a sárgaborsó, amely kiváló választás lehet vegánok és vegetáriánusok számára is.
A sárgaborsó lassan felszívódó, összetett szénhidrátot tartalmaz, rosttartalma is igen magas, amely gyorsítja az anyagcserét és könnyíti az emésztést, így a diétázók és fogyókúrázók is örömmel használhatják ételeik elkészítétsénél.
Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, ugyanis csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet, emellett segít megelőzni a diabétesz és a szív-és érrendszeri problémák kialakulását.
Főzelékek, saláták, köretek és krémlevesek elkészítéséhez ajánljuk.
Származási hely: Magyarország
Energia: 293 Kcal / 1247 Kj
Zsír: 1,40 g, amelyből telített zsírsavak: 0,2 g
Szénhidrát: 60 g, amelyből cukrok: 1,2 g
Fehérje: 24 g
Só: < 0,01 g
