A kukoricakeményítő egy természetes, kukoricából készült dúsítóanyag, melyet bátran használhatsz leveseid, mártásaid és krémjeid sűrítésére, de mindemellett rendkívül jó takarítószer alapanyagként is funkcionál.

A kukoricakeményítő tökéletes megoldás, ha gluténmentes alternatívát keresel a sűrítéshez. A kukoricakeményítőtől sokkal lágyabb, krémesebb ételeket tudsz készíteni, olyan mintha sima búzalisztet használnál.

Elkészítésénél érdemes megemlíteni, hogy nem szabad túl meleg folyadékban feloldani, mert összecsomósodik, ezt megelőzendő, hideg folyadékban keverd csomómentesre a receptednek megfelelő mennyiségű kukoricakeményítőt, majd ha selymes és krémes állagot kaptál, beleöntheted a forrásban lévő folyadékba.

Származási hely: Magyarország