A csillagánizst jellegzetes íze és illata miatt kiválóan használhatod sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, édes borok, teák készítéséhez.
Tea formájában alkalmas gyomorégésre, puffadásra és gyomorfájdalmak ellen, valamint az emésztést is segíti.
A kínia és indiai orvoslásban a csillagánizst fontos gyógynövénynek tartják, melyet előszeretettel használnak felsőlégúti fertőzések, megfázás és influenza ellen. A belőle készült tea csökkenti a köhögést, erősíti az immunrendszert, és segít feloldani a letapadt váladékot.
Érdemes kipróbálni a póréhagyma és tök fűszerezéséhez is.
Származási hely: Vietnám
