A datolyát az arab világban az élet fájának nevezik, már ebből is következtethetünk arra, hogy ez nem csak egy finom csemege, hanem egy nagyon magas vitamin- és tápanyagtartalmú termés. Jó támogatója a fogyókúrának és az egészséges életmódnak, mert ha megjön az édesség iránti vágy, pár szem datolya gyorsan elnyomja a sóvárgást, emellett segít az izmok építésében is. A datolyában található magnézium, kálium, vas, élelmi rost, kalcium, mangán, réz, különféle aminosavak, folsav, valamint foszfor. Megtalálható benne az A1-, B1-, B2-, B3-, B5-vitamin is. Ellenben zsír-, koleszterin- és nátriummentes.
Készíts belőle süteményt, öntetet vagy használd töltött húsokhoz az aszalt datolyát.
Származási hely: Pakisztán
Energia: 270 Kcal / 1151 KJ
Zsír: 0,2 g, amelyből telített zsírsavak: < 0,1 g
Szénhidrát: 75 g, amelyből cukrok: 63,4 g
Rost: 7,5 g
Fehérje: 2,4 g
Só: 0 g
